品味 · 至善云端

华⻰航空举⾏了空中管家全能⼤赛,从作⻛素养、理论知识、应急处理、服务技巧、团队合作等多个⽅⾯对空中管家的专业能⼒进⾏检阅,来⾃各个基地的空中管家们参与了⽐赛。

公务机空中管家,也就是公众常说的“私⼈⻜机空姐”,她们是为公务机客 户打理⻜机,提供空中安全管理及服务策划执⾏的专业⼈员。

华⻰航空空中管家

总部位于北京和香港的华龙航空管理着亚太地区最大的公务机机队,以卓越的服务受到客户青睐和业界推崇,旗下拥有华龙航空学院,培养出一批优秀的公务机空中管家。她们凭借着用心和专业,为客人提供至善的云端服务,缔造出每一次曼妙的公务机之旅,成为公务机行业的职业标杆。

此次比赛的第一部分,是通过笔试答卷对空中管家们的安全运行知识和专业服务理论进行考核。

成为一名优秀的公务机空中管家并不简单,掌握专业的公务机运行知识和全方位的服务技能只是基础,她们经常要面对有着不同需求的客人,应对不同的情景,因此还需要有着极强的应急处理能力。这对于个人的学习与应用能力要求极高,需要经过长期、系统、专业的培养与训练。

在情景模拟环节,华龙航空准备了多个涉及到飞行安全、乘客健康、客人隐私、品质监控等不同的情景,空中管家们以现场抽签方式对各自选中的情景作出回答,并通过了评审们的一一考核。

空中管家笔试
空中管家情景模拟应答
空中管家笔试
空中管家陈述个人作品

在应答过程中,空中管家们不仅呈现出高度的专业能力,并时刻谨记把客户的飞机当做自己的飞机去爱护,把客人当成自己的家人去照顾,赢得了现场评审们的高度赞扬。

在华龙航空,空中管家不仅是客舱服务的提供者,更是拥有巧思妙想的创作者。她们在服务中融入对各地文化精髓的掌握、对客户需求的洞察,以及对美好生活方式的理解,在现场创作出一幅幅精彩绝伦的艺术作品。

《吉祥如意》

《吉祥如意》

以中国传统文化为灵感,把对客人的美好祝愿融入餐盘中,原汁原味的食材最大程度保留了原有的营养价值,也非常适合崇尚“轻食养生”饮食习惯的客人们。

《禅静茗香》

《禅静茗香》

由“茶色禅宗”、“节气糕点”和“沁心花香”三部分组成,客人在结束了一天的繁忙公务后,在万米高空中品茗赏花,享用一份代表二十四节气的精美茶点,令舌尖味蕾绽放,在禅意的空间中放松身心。

《冬日繁花》

《冬日繁花》

由“茶色禅宗”、“节气糕点”和“沁心花香”三部分组成,客人在结束了一天的繁忙公务后,在万米高空中品茗赏花,享用一份代表二十四节气的精美茶点,令舌尖味蕾绽放,在禅意的空间中放松身心。

《茶之趣》

这是一份中西结合的品茶趣味,空中管家创新将中国茶与西式点心相结合,同时以中式提篮搭配西式插花,为客人呈现出不拘一格的悠然自得感。用心,生活便处处都是趣味。

《茶之趣》

《西子湖畔》

《西子湖畔》

空中管家的创作灵感来源于苏轼的《饮湖上初晴后雨》,作品选用杭州著名茶点荷花酥,搭配印有西湖风光的古风盘碟,西米营造出露珠在荷花上的灵动感,让客人在万米高空中享有在西子湖畔饮茶赏荷的惬意感。

《圣诞班尼》

《圣诞班尼》

在圣诞节即将来临之际,空中管家为客人定制的节日brunch,从健康出发,主食搭配红色莓果和椰蓉,好似圣诞节的雪花飘起,耳边已传来 jingle bells jingle bells, jingle all the way…

《人间富贵花》

“富贵花”首先从造型上令人眼前一亮,空中管家将色彩鲜明的不同食材设计成花环,营养丰富的食材可以迅速为客人补充多种能量,也寓意着花开富贵,金玉满堂。

《人间富贵花》

《伊比利亚风情》

《伊比利亚风情》

在许久都没能出国旅行的现在,空中管家通过美好的舌尖体验,带客人重温伊比利亚半岛的风光,鲜香火腿与网纹瓜的甘爽清甜相得益彰,搭配一杯低脂酸奶,仿佛地中海的慵懒海风拂面吹过。

在完成个人作品后,空中管家们分别陈述了各自作品的创意与构思,令评审们透过小小的餐盘,感受到空中管家们用心为公务机客户带来的极致美好。

评审点评打分

在公务机上过节是一种什么样的体验?节日的存在是为了让平凡的一天变得更有意义,传递出的是对生活的热爱。当节日遇上公务机飞行,空中管家们用自己的专业与智慧,令这有意义的一天变得更加非凡、难忘。

万圣节

万圣节特饮
万圣节特饮

“万圣节”队以象征着丰收的金色为主色调,通过南瓜、苹果、鲜花、蜡烛、创意饼干及特调饮品等万圣节元素,营造出温馨的客舱氛围。其中可食用的装饰品都将继续加工,完成其作为食材的使命,也表达出华龙航空始终坚持的环保和可持续性理念。

“万圣节”队以南瓜和苹果为主要的食材,制作出精美餐点。既可以满足客人对于餐食营养搭配的诉求,同时也呼应主题。华龙航空诚挚期望始终陪伴客人的每一次丰收旅程。

春 节

在“春节”队呈现的作品中,空中管家们寄予了对客人的所有美好祝愿。首先为客人奉上国家一级书法家的亲笔题字“福”,表达出满满的诚意和真心的祝福。同时,红茶已经沏好,祝愿客人寅虎年红红火火,蒸蒸日上。

在春节航班的花材上,空中管家们选择的是寓意为吉祥如意的吉祥果(学名火棘树),而茶垫则采用银杏叶花纹编织,银杏叶寓意为和谐美好,健康长寿。

搭配红茶,空中管家们准备了传统中式糕点唐菓子,其发轫于盛唐,全盛于两宋,与茶道共生,由海藻糖代糖,菓心有燕窝、黑松露、茉莉、桂花等,每一款唐菓子都饱含着华龙航空对客人们的诚挚用心。

圣诞节

“圣诞节”队则为客人带来一个集视觉、听觉、嗅觉以及味觉为一体的沉浸式客舱体验。

在步入客舱的一瞬间便可看见缤纷的色彩,听到欢快的音乐,同时丰盛的水果、甜品及刚刚出炉的火鸡和煮好的红酒也已呈现在面前。在这样一个欢乐的圣诞夜里,空中管家还特别准备了宇航员投影灯,在关闭客舱灯光之后,便可以在万米高空中欣赏到私有的浪漫星空。同时,空中管家还准备了一些贴心的拍照小道具,以便帮助客人们留住这段难忘时光。

特别值得一提的是,空中管家们在氛围布置中使用的圣诞树、装饰蜡烛、装饰灯等物品,均选自于环保材质,既新颖别致,也便于收纳,可以反复利用,同时自重也很轻,不会增加机上的额外重量。

更重要的是,所有的装饰品都严格遵守飞行安全标准,华龙航空的空中管家们始终牢记,所有的高品质服务都应该是建立在安全基础之上的。

在这次比赛中,参赛选手们充分展示出华龙航空的空中管家们在最高安全运行标准和至善服务品质方面的深厚积累,也成功检验了华龙航空在人才培养和训练方面的有效模式。

用心、专业,是华龙航空空中管家们的标签,她们获得了客户与业界的诸多认可,同时仍在不懈努力,坚持自我提升,为公务机客户的每一次完美出行贡献出全部力量。

选择华龙航空,便是选择美好出行方式。

空中管家全能大赛
公务机中文网
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